Ābolu strūdele

Perfekts saldais ēdiens, kas man asociējas ar ābolu strūdeli. Ātri pagatavojams, vienkāršs un galvenais, ka nesatur mākslīgus un veselībai nevēlamus brīnumus :) Pie plusiem minēšu arī to, ka tas nav jācepj.

Šis nu notiekti ir rudens must have.

Recepte:

drumstalas:

• 1.5 glāze dažādi rieksti (es izmantoju 50% zemesriekstu un 50% indijas riekstus, garšīgi esot, ja pievieno arī mandeles)
• 0.5 glāzes nemērcētas rozīnes
• 0.5 glāzes nemērcētas dateles
• mazliet kanēlis

pamatmasa:

• 4 lieli mizoti āboli
• citrona sula
• 0.5 glāzes mērcētas rozīnes
• 0.5 glāzes mērcētas dateles
• mazliet kanēlis

1. Sablenderē drumstalu sastāvdaļas.
2. 2 ābolus sagriež plānās šķēlītēs un samaisa ar citronu sulu, ļauj ievilkties.
3. Sablenderē mērcētās rozīnes ar mērcētajām datelēm, kanēli un atlikušajiem 2 āboliem (tiek iegūta masa).
4. Sajauc iegūto masu ar āboliem, kuri izmērcēti citrona sulā.
5. Kārto traukā, liekot pamīšus pamatmasu - drumstalas - pamatmasu - drumstalas. Vēlamais trauka lielums - vienas porcijas izmēram atbilstošs, jo nebūs iespējams saldo sagriezt kā kūku.
6. Var ēst arī nākamajā dienā, kad garšas ir kļuvušas izteiksmīgākas :)

* par mērtrauku izmantojot nelielu krūzi, pagatavoju 4 saldos ēdienus.

Rezultāts:

Mūsu ģimenē šis saldais ir ieņēmis priviliģētu stāvokli un tiek gatavotis bieži. 

Patiesībā garša ir nostaļģiska, tā asociējas ar bērnību.

Paldies, Līvai par dalīšanos receptē :)